Skip to content

VERSCHOBEN - BBQ & Smoker-Event

65,00

inkl. 19 % MwSt.

Leider müssen wir das Event verschieben.

Wir planen bereits einen neuen Termin für den September und werden Sie hier und per E-Mail darüber weiter informieren.

Mit wie vielen Personen möchten Sie teilnehmen?

Nicht vorrätig

Rolling Taste BBQ

Wir verarbeiten ausschließlich regionale und saisonale Produkte unserer ausgewählten Partner. Bei der Wahl der Produkte haben wir uns einen hohen Qualitätsstandart gesetzt, daher gucken wir tagesaktuell, was unsere Partner leckeres haben. Klassiker, ausgefallenen Interpretationen und ein weltoffener Twist, so ist für jeden etwas dabei.

Let the show begin!
Nebel, -200°C und unsere erstklassigen Köche zum Greifen nah. Geballte Kochpassion, die den Raum mit Spannung füllt. Wir schaffen Köstlichkeiten für jeden kulinarischen Genießer. Zubereitet im Green Egg bei bis zu 350°C oder bei Niedrigtemperatur in unserem XXL-Smoker gegart, es ist für jeden Geschmack und Anlass etwas dabei.

Spätestens bei unserer Dessertshow wird euch der Atem stocken. Stickstoff, der selbst das wärmste Fruchtpüree gefrieren lässt, das dann auf hauchdünnem Pergament direkt vor euren Gästen angerichtet wird.

~~~

Unser BBQ-Event beinhaltet:

Brotkorb mit hausgemachten Dips
~~~
Vom Smoker

Kieler Weiderind „Nose to Tail“
Wir verarbeiten das ganze Rind in dem wir Pulled Beef Burger aus der Brust anbieten; Steaks von bekannten Stücken wir dem Rib Eye, Roastbeef oder Filet und etwas unbekanntere Stücken wie Teres Major, Bürgermeisterstück oder Flanksteak. Nacken und Keule verarbeiten wir zu Hackfleisch für unsere berühmte Beef Bomb oder die smoky Beef Pattys. Weiter Stücke schmoren wir für mehrere Stunden im eigenen Sud und servieren es euch pur oder in einem feurigen Kesselgulasch.

Demeter Huhn vom Bauckhof „From Nose to Tail“
Huhn auf der Bierdose im ganzen gesmoked oder gegrillte Keulen und marinierte Brust. Auch hier gibt es viele schmackhafte Varianten

Natürlich haben wir auch vegetarische und vegane Gerichte, hier schaut unser Chefkoch „Moe“ tagesaktuell was unsere Partner für tolle Produkte haben. So arbeiten wir mit der Manufaktur Nagel, dem Bauckhof oder Cassenshof und der Meierei Horst zusammen.
~~~
Warme und kalte Beilagen
Alles was der Markt hergibt. Was ist gerade besonders lecker? Welches Gemüse wächst gerade im heimischen Garten? Freut euch auf kreative Salate und tolle Gemüsevariationen vom Grill.
~~~
Dessertshow
Verschiedene Törtchen, hausgemachter Crumble, saisonale Früchte und ein spektakuläres Eis oder Sorbet aus dem Stickstoff

Bitte beachten Sie unser Hygienekonzept

Das könnte Sie auch interessieren

Ihr Gutschein für Gut Bielenberg

Ihr Gutschein für Gut Bielenberg

  • verschenken Sie Entspannung im Hotel
  • ein Essen auf Gut Bielenberg
  • oder oder oder...
Mehr erfahren
23.07.2021 - Rolling Taste BBQ

VERSCHOBEN – BBQ & Smoker-Event

Leider müssen wir das Event verschieben. Wir planen bereits einen neuen Termin für den September und werden Sie hier und per E-Mail darüber weiter informieren.
Mehr erfahren